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2007年9月18日 (火)

スイーツ祭り♪

買うよりも安上がり、市販のよりもヘルシー♪♪

をいいことに(言い訳に?)、先週は家にあった果物や野菜を使って立て続けに2つもスイーツを作ってしまいました(^^ゞ

だって~いくら太りやすい妊婦だって、間食したいもの~。。。。でも手のこんだのは面倒!

ということで

その1.ホットケーキミックスdeキャラメルりんごケーキ(フライパンでできちゃう!)

Photo

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/312355/

↑おなじみ、活用中のCOOKPADより。

うちにはベーキングパウダーがないので、薄力粉とベーキングパウダーがすでに入っているホットケーキミックス(100g程度)を使って挑戦してみました♪♪
旦那様も「りらっくま」みたいにホットケーキが好きだし自分も好きだし(笑)・・・ホットケーキミックスはお徳用を常備しております(*^_^*)
あとは黒砂糖を使いたかったので砂糖と黒砂糖の割合を逆転させて・・・なので他の人の写真よりもキャラメルの色が濃い~と思われます(笑)
※焦げてるわけではありませんw

薄力粉+ベーキングパウダーで作った場合の本来の味はわからないけど、なかなか美味しかった(笑)
黒砂糖を使うと確かにコクが出るし、フライパンでできちゃうところがお手軽!


その2.ホットケーキミックスdeかぼちゃケーキ(ホットケーキミックスdeバナナケーキのかぼちゃ版)

Photo_2

以前に作ったバナナケーキのレシピを元に、バナナの代わりにかぼちゃ1/8個、ホットケーキミックスの量を半分にして。
その1で使ったホットケーキミックスの残り(半袋)とかぼちゃのあまりを消費したくてその1のりんごケーキの数日後に作りました。

かぼちゃはあらかじめレンジでチンしてつぶしました。
かぼちゃの量が結構多かったようで、かなりかぼちゃ×かぼちゃしているケーキになったけど、これはこれで美味しい!
かぼちゃ本来の味とホットケーキミックスのほんのりした甘さが味わえるずっしりとした食べ応えのあるケーキです。
朝食にもなっちゃいます~(*^_^*)

出産したらしばらくはお菓子作りもできそうにないので、今のうちに楽しんでおかねば♪♪

スイーツは元気のみなもとっ!

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