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2010年4月 8日 (木)

たらマヨ大根サラダ

たらマヨ大根サラダ
久々に料理ネタです。

maiさんのブログで「おすすめポテトサラダ!」として紹介されていた、タラモサラダの材料、たらこパスタソースをさっそく買いました♪

私もじゃがいもで作ろうと思ったのですが、家にあると思っていたじゃがいもの在庫がなく…(^-^;

今日はかわりに大根で♪

というのも、実はたらマヨ大根サラダ(正式メニュー名は忘れてしまいました)を、近所の「ぼちぼち」というお好み焼き居酒屋で食べたことがあり……

今回、タラモサラダ美味しそう(゜▽゜)
ととびついたものの、実はたらこ味が苦手な私(笑)
(あ、でも美味しそう!は本当の気持ちだし作ってみたい気持ちも本当です♪)

でもそんな私でも、そのたらマヨ大根サラダは美味しいと思えたのです!

maiさんのタラモサラダの記事は、ぼちぼちの大根サラダを思い出させてくれました(^O^)

もしかしたらこうやって作ってるのかしら?みたいな。。。

1.大根を細切りにして水にさらし、水を切る。

2.きゅうりの塩揉みの要領で、大根に塩を振ってしばらく放置し、水気を手で絞る。

3.キューピーたらこパスタソースのもととマヨネーズ適量を大根とあえる。

4.ソースに添付の刻み海苔をふりかけて出来上がり♪

ちょっと水気の切りが甘かったけど(^-^;

ぼちぼち風になりました!
美味しかったです!

ちなみに、やっぱり海苔は大事です!

たらこと海苔の風味がとてもよく合います♪

maiさん、貴重な情報をありがとうございました(^O^)

次はじゃがいもでタラモサラダ作りますね♪

絶対美味しいに違いないと確信しております。

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コメント

たらマヨ大根!!
シャキシャキ大根とタラコ・・・合いそう!
これのレシピ、私もいただいちゃおう。笑

大根の白とたらこマヨのピンク、海苔の黒で色合いもカワイらしい感じですね

たらこと海苔の組み合わせってホント素晴らしい!
これ思いついた人ってすごいわぁ!笑


あ、私もリンクさせていただきますね

投稿: mai | 2010年4月11日 (日) 21時23分

maiさん

リンクありがとうございますぜひぜひ、作ってみてください
ちなみに…今回水切りが甘かったのもあるかもなんですが…作った日に食べ切りをオススメします2、3日余ってしまったんですが、大根の水分が出て水っぽくなったのと、たらこの風味が日に日に薄くなってしまった感じだったので
ちなみに、今回たらこソース一人前の一袋に対し、大根は1/4本使いました
たらこと海苔の組み合わせを考えた人はホントすごいですね

投稿: なっち | 2010年4月12日 (月) 07時43分

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